Mini-burguers de ternera con gorgonzola
Las recetas de Martuka @cook_2125911
Cenita o picoteo para todos, grandes y pequeños.
Mini-burguers de ternera con gorgonzola
Cenita o picoteo para todos, grandes y pequeños.
Paso a paso
- 1
Se lavan y secan los tomates y las hojas de lechuga.
- 2
Se tuestan los panecillos en tostador o plancha.
- 3
Se calienta una sartén o plancha y cuando empiece a humear, se baja un poco el fuego y se ponen las hamburguesas untadas con un poco de aceite de oliva. Se deja que se hagan por un lado. Se les da la vuelta y se deja que se hagan por el otro.
- 4
Se monta la hamburguesa, untando con mostaza o ketchup el panecillo de la base, colocando el tomate, la lechuga, la carne y coronando con un copete de queso gorgonzola (u otro más suave si no os gusta éste).
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Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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