Manzanas al horno rellenas de mermelada de manzana natural
Es necesario mencionar y agradecer a D. Simeone Ortega por su libro " 1080 recetas de cocina". Su descripción esta hecha de forma que se puede entender para elaborar cualquiera de sus recetas. El libro lo he usado en unas cuantas de mi recetario, sin copiar exactamente, pero ha sido la guía para elaborar y aprender. Pocos libros he encontrado con dicha explicación detallada, para poder cocinar y dar buenos resultados. Como principiante e ilusión por la cocina casera y de siempre, le doy de nuevo las gracias.
La mermelada de manzana natural, la puedes elaborar siguiendo los pasos de mi receta " Mermelada de manzana a la canela". GXL
Manzanas al horno rellenas de mermelada de manzana natural
Es necesario mencionar y agradecer a D. Simeone Ortega por su libro " 1080 recetas de cocina". Su descripción esta hecha de forma que se puede entender para elaborar cualquiera de sus recetas. El libro lo he usado en unas cuantas de mi recetario, sin copiar exactamente, pero ha sido la guía para elaborar y aprender. Pocos libros he encontrado con dicha explicación detallada, para poder cocinar y dar buenos resultados. Como principiante e ilusión por la cocina casera y de siempre, le doy de nuevo las gracias.
La mermelada de manzana natural, la puedes elaborar siguiendo los pasos de mi receta " Mermelada de manzana a la canela". GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
Limpiar con agua cada manzana.
- 3
Secarlas con papel de cocina o similar.
- 4
Pon a calentar el horno a 190 ºC, calor arriba y abajo.
- 5
Con el utensilio para ello, retirar el centro de la manzana, sin llegar a cortar hasta el final.
- 6
Con un cuchillo que corte, hacer un corte por la mitad de la manzana de 1/2 cm. (no más) de profundidad en todo el perímetro.
- 7
Dejar las manzanas en la bandeja para el horno y rellenar cada hueco con la c/p de azúcar.
- 8
También, poner la c/c en cada hueco por la cara superior.
- 9
Vertir en la base de la bandeja un poco de agua.
- 10
Introducir la bandeja en el horno. Durante unos 40 min. No pueden quedar crudas.
- 11
Observa como se van asando las manzanas.
- 12
Recién sacadas del horno.
- 13
Dejar enfriar, servir, con la cucharada de mermelada en el centro y decorar al gusto.
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