2 Bizcochos de Limón
Sorprendente bizcocho de limón..... A la receta de bizcocho le he añadido el zumo de los limones (también se le puede añadir la ralladura de algún limón). Delicioso, sobre todo tomado templadito, para merendar. Ideal para la temporada de limones, y para rellenarlo con nata o crema de limón y hacer una estupenda tarta ... Ver también mi bizcocho de naranja, #
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee.
- 2
Exprimir los limones añadir el zumo (y si se quiere la ralladura de limón) con la mezcla anterior.
- 3
Añadir el aceite, la leche y la harina con la levadura.Ya tenemos la masa preparada.
- 4
Forrar 2 moldes con papel vegetal de hornear, e introducirlos en el horno, previamente precalentado, a 170ºC durante unos 50-55 minutos. Vigilar para que no se queme y salga hecho por dentro (prueba del palillo para ver que no está crudo). Si quieres un bizcocho más alto, usar sólo un molde.
- 5
Para terminar, corté el bizcocho en capas.
Hice chantilly Royal, pero añadiéndole el zumo de un limón grande y agua (en lugar de los 200 ml. de leche que pone en la caja). También le añadí el edulcorante necesario (si quieres, azúcar). Rellené el bizcocho.....riquísimo toque de limón.....
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