Ensalada picante con langostinos y aguacate
Inés Ramírez @ines_ramirez
Para cenar me encantan las ensaladas, pero para no aburrirme hago mil versiones. Con unos langostinos cocidos que me sobraron, he aprovechado a hacer esta... ¡Espero que os guste!
Ensalada picante con langostinos y aguacate
Para cenar me encantan las ensaladas, pero para no aburrirme hago mil versiones. Con unos langostinos cocidos que me sobraron, he aprovechado a hacer esta... ¡Espero que os guste!
Paso a paso
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Pelamos los langostinos y, para repartirlo mejor, los cortamos en trocitos
- 2
Lavamos las hojas de lechuga y la cortamos en trozos pequeños colocándola en un bol
- 3
Pelamos el aguacate y lo picamos en el bol de la ensalada, y añadimos los langostinos
- 4
Añadimos una cucharada de café de semillas de lino
- 5
Salamos al gusto y le echamos un chorrito de aceite casero picante (macerado con cayenas y ajo)
- 6
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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