Manzanas gratinadas con queso Gorgonzola
Por motivo del cumpleaños de Barbara, que es precisamente hoy, el menú ha sido algo especial. Ésta receta ha sido el postre-sorpresa que la he preparado. La idea original no es mía, sino que lo probé por primera vez hace algún tiempo en un balneario donde, por cierto, se comía también muy bien.
Como entrante ella preparó unos capapés de Anchoas con miel, siguiendo la receta de mi amiga Melinda.
Para comer preparé un Arroz iBlógic@ en paella, acompañado de una deliciosa ensalada con aguacate que preparó ella y un buen vino.
Y para el postre...
Manzanas gratinadas con queso Gorgonzola
Por motivo del cumpleaños de Barbara, que es precisamente hoy, el menú ha sido algo especial. Ésta receta ha sido el postre-sorpresa que la he preparado. La idea original no es mía, sino que lo probé por primera vez hace algún tiempo en un balneario donde, por cierto, se comía también muy bien.
Como entrante ella preparó unos capapés de Anchoas con miel, siguiendo la receta de mi amiga Melinda.
Para comer preparé un Arroz iBlógic@ en paella, acompañado de una deliciosa ensalada con aguacate que preparó ella y un buen vino.
Y para el postre...
Paso a paso
- 1
Corté en rodajas finas un par de manzanas reineta, tras haberlas limpiado bien y quitado la parte central. Las extendí solapadas en la bandeja del horno, puse unos trozos de queso gorgonzola por encima y las puse a gratinar unos minutos a 180º, hasta que quedaron algo más tiernas y el queso gratinado.
- 2
Terminamos con unos chupitos de Limoncello, que si bien no lo preparé yo con la receta de Paola (tal vez para la próxima ocasión), estaba también delicioso y sirvió igualmente para rematar bien ésta comida de cumpleaños.
- 3
Wszystkiego dobrego z okazji urodzin, Kochanie moje!
- 4
Kocham Cię! (Happy Happy Birthday, Baby Me! ¡Te quiero!)
- 5
Jesús
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