Wok de spaguetti con atún fresco y verduras
Un sencillo y nutritivo plato de pasta para prepararlo en poco tiempo y disfrutarlo durante un buen rato.
Wok de spaguetti con atún fresco y verduras
Un sencillo y nutritivo plato de pasta para prepararlo en poco tiempo y disfrutarlo durante un buen rato.
Paso a paso
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Mientras preparamos la pasta en una cazuela con abundante agua, sal y un chorrillo de aceite de oliva, ponemos los dados de atún en el Wok a fuego muy fuerte, sin nada de aceite en las primeras pocas vueltas.
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Seguidamente añadimos el puerro y los pimientos, un chorrillo de aceite, un chorro generoso de salsa china de soja, jengibre en polvo y pimentón picante al gusto, y salteamos bien todo junto durante unos pocos minutos.
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Por último escurrimos la pasta, la añadimos al Wok mezclando bien con el resto, salteamos unos pocos minutos más a fuego medio et voilà, c'est tout!
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Bon appétit!
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Jesús
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