Ensalada de mozzarella de búfala, jamón ibérico y aceite de hierbas frescas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta ensalada no necesita presentación porque sus ingredientes la definen.
Hay que probarla!
Ensalada de mozzarella de búfala, jamón ibérico y aceite de hierbas frescas
Esta ensalada no necesita presentación porque sus ingredientes la definen.
Hay que probarla!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
- 2
Lavar y picar las hierbas. Escurrir bien la mozzarella y lavar las hojas de lechuga.
- 3
Envolver cada bola de queso con dos lonchas de jamón.
- 4
Partir el queso por la mitad sin cortar hasta el final y colocar en una fuente con la lechuga troceada. Mezclar bien las hierbas con aceite y sal. Dejar macerar al menos 2 horas.
- 5
Rellenar el mozzarella con el aceite de hierbas picadas. Espolvorear con abundante pimienta recién molida y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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