Garbanzos express

Name: Garbanzos express
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa de garbanzos congelados (450 gr aprox.); 1 cebolla; 1 zanahoria; 3 filetes de pechuga al ajillo (de los que se venden preparadas); 200 gr de tomate frito; Sal; Agua; Aceite; Chorizo (opcional); Chile (opcional); 1/2 vaso de vino blanco

yonose @yonose

España

Garbanzos express

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1bolsa de garbanzos congelados (450 gr aprox.)
1cebolla
1zanahoria
3filetes de pechuga al ajillo (de los que se venden preparadas)
200 grde tomate frito
Sal
Agua
Aceite
Chorizo (opcional)
Chile (opcional)
1/2vaso de vino blanco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lo primero que haremos es cocer los garbanzos como indique en la bolsa. Suele ser 5 minutos. Luego, los reservamos.
2

Ponemos en una sartén un poco de aceite con la cebolla y la zanahoria picadas y sazonamos. Como nos gusta un toquito picante, echamos un poco de Chile molido. Sofreímos un poco.
3

Añadimos la pechuga. cortada en trocitos y sofreímos un poco. Antes de que esté completamente, añadimos el chorizo cortado en rodajas y seguimos rehogando.
4

Echamos el vino tinto y el tomate frito y dejamos unos 10 minutos que se haga.
5

Añadimos los garbanzos y completamos de agua para dejar, a gusto de cada uno, la salsa. En mi casa les gusta mojar con pan.
6

Guisamos durante 5 minutos más. Y listo.