Pisto con arroz y huevos a la plancha
Nekane @mascaribe
Paso a paso
- 1
Primero en una sartén pochamos los ajos y la cebolla, previamente troceados en trozos muy pequeños, durante 15’ aprox
- 2
Después, añadimos los pimientos troceados y los dejamos pochar otros 15’ aprox
- 3
Por último incorporamos el calabacín y el tomate triturado, salpimentamos al gusto, tapamos y dejamos pochar alrededor de una hora.
- 4
Si queremos que nos quede el pisto más consistente, dejar evaporar el agua sin la tapa.
- 5
A mí me encanta acompañar el pisto con arroz blanco y huevos a la plancha, se queda un plato muy completo nutricionalmente y muy rico😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nekane le encantará ver cómo quedó.
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