Es fácil y muy saludable de preparar! Me encanta su sabor, además el atún aporta gran cantidad de vitaminas a nuestro cuerpo.

El tartar es un plato que consiste en una masa de carne o pescado crudo picado muy fino, aderezado con limón y distintos complementos aromáticos. En este caso usé para marinar el atún, salsa de soya, limón, aceite de sésamo y poca sal por la salsa de soya. Y para el aguacate, limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Es mi primera vez que preparo el tartar de atún y puedo asegurarles, está delicioso y de escándalo...! Vengan, me acompañan y se los cuento...!

Para 2 personas

Por lo general el atún parece un ingrediente aburrido y casi siempre lo usamos en la misma forma. Esta es una forma muy divertida y sabrosa de usar el atún!

Un dip cremoso de berenjena tatemada, atún en lata y cebollas salteadas para disfrutar con lo que gusten...

Es un plato de coliflor procesado, vegetales salteados y atún dorado... Un buen mix de sabores... Plato sencillo pero delicioso...

El poke es platillo muy antiguo, procedente del hawaii, poke significa “cortar” y originalmente es a base de pescados y verduras. Pero han surgido variaciones. Esta es mi versión de un poke bowl con pollo. Que si lo haces con amor te garantizo te queda para chuparse los dedos!maikaʻi maikaʻi !! , o como decimos en español, buen provecho!

Para los amantes de la fusión de Pescados, Mariscos y Champiñones que dejara a todos sus comensales pidiendo más, y muy sabrosa para estas temporadas de Cuaresma

Una delicia que ya es un lujo en nuestro país; por lo costoso del atún y vegetales; estos ingredientes rinden para 4 arepas, en este caso comimos dos personas.

Los chop suey son por excelencia uno de mis platos favoritos, la mezcla de todas las verduras le da ese toque fresco y delicioso, esta vez lo hice con carne y lo acompañe con papas y guacamole.