Huevos cocidos con tomate, pimiento y guisantes
Es una receta muy socorrida, cuando no sabemos que hacer o si llega alguien de improviso, los ingredientes que lleva solemos tenerlos siempre en casa y además está muy rica😋
Huevos cocidos con tomate, pimiento y guisantes
Es una receta muy socorrida, cuando no sabemos que hacer o si llega alguien de improviso, los ingredientes que lleva solemos tenerlos siempre en casa y además está muy rica😋
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos en agua y sal durante 10 minutos, escurrir, refrescar en agua fría, pelar y reservar.
- 2
En una sartén poner una pequeña cantidad de AOVE, pochar la cebolla muy picadita, añadir el pimiento morrón en trozos, freír un poquito, añadir los guisantes y el líquido del bote de pimientos, poner la sal y dejar cocer un poquito.
- 3
Añadir el tomate frito, cocer todo junto unos minutos, cortar los huevos al medio, colocarlos en la sartén y a fuego mínimo dejar el tiempo suficiente para que se calienten bien, retirar del fuego y servir.
- 4
Espero que os gusten.😋😋
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