Okroshka sopa fría de rusia
Okroshka es una sopa típica veraniega en Rusia. Normalmente se prepara con una bebida típica Kvas, cuando no lo hay, se prepara con agua mineral con gas y zumo de limón. También puede ser vegetariana o puedes añadir 100 g de jamón cocido o carne cocida. Es muy rica y refrescante. Los veganos en lugar de yogur pueden añadir leche de coco (la parte sólida).
#DelantalGlobal2024 + #SopasDelMundo #sopa #sopafria #okroshka
Okroshka sopa fría de rusia
Okroshka es una sopa típica veraniega en Rusia. Normalmente se prepara con una bebida típica Kvas, cuando no lo hay, se prepara con agua mineral con gas y zumo de limón. También puede ser vegetariana o puedes añadir 100 g de jamón cocido o carne cocida. Es muy rica y refrescante. Los veganos en lugar de yogur pueden añadir leche de coco (la parte sólida).
#DelantalGlobal2024 + #SopasDelMundo #sopa #sopafria #okroshka
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas y los huevos. Cuando se enfrían las pelamos y las troceamos en dados pequeños
- 2
Pelamos y troceamos el pepino, los rabanitos, cebolleta y eneldo. Eneldo es esencial en esta receta. También puedes añadir un poco de perejil junto al eneldo. Mezclamos todo en un bol y lo guardamos en el frigorífico.
- 3
Cuando se enfríe, la servimos en un plato hondo, añadimos el zumo de medio limón y agua mineral con gas (tanto, cuanto a ti te parce bien). Agregamos sal y 1 cucharada de nata agría.
- 4
Es una sopa muy refrescante y preferida en Rusia. Aunque la sirven con una bebida especifica Kvas, está muy ben con en el agua gasificada. Kvas - es una bebida tradicional, se elabora a base de pan de centeno seco y malta (no tiene alcohol) también se prepara con remolacha, fruta, flores, hierbas, miel, especias.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa fría blanca u Okroshka Sopa fría blanca u Okroshka
Sopa blanca tradicional de Rusia, es una receta económica , duradera, combinable con cualquier alimento, de bajas calorías y riquísima.
-
Borsch frío. Sopa fría de remolacha - Svekolnik Borsch frío. Sopa fría de remolacha - Svekolnik
#DelantalGlobal2024 + #SopasDelMundo #borschfrio #sopaderemolacha
-
Sopa fría verde Sopa fría verde
Está sopa fría queda deliciosa y es muy refrescante y con tanto calor lo que más apetece tomar.
-
Sopa fría de remolacha Sopa fría de remolacha
Es una sopa fría, que es perfecta para los días calurosos de verano. Entra muy bien y es muy sana, porque contiene muchas vitaminas. A los niños les encanta por su color y por su sabor e incluso repiten. Se toma fácilmente porque es muy ligera y no llena nada.
-
Sopa fría de remolacha Sopa fría de remolacha
Está sopa fría queda cremosa y es muy refrescante a la vez que completa y está deliciosa!!😋 -
Sopa fría de patata Sopa fría de patata
Tan simple, tan refrescante, tan recurrente. Mi madre la servía acompañando sardinas o boquerones fritos
-
Sopa fría de remolacha y sandía Sopa fría de remolacha y sandía
Me encanta la remolacha: cocida, cruda, frita, preparadas de cualquier forma.Durante el invierno preparo muchas sopas, así que pensé que también en verano podía convertir la remolacha en algo más que una ensalada. Y así salió esta sopa fría deliciosa.
-
Sopa fría de hierbas frescas Sopa fría de hierbas frescas
Esta sopa es muy rica y también muy nutritiva. Yo la pongo de vez en cuando porque tengo hierbas en mi huerto.Esta es otra receta de mi amigo el chef Alessandro de Milán.Espero que os guste y que os atreváis a probarla.Las flores son comestibles! -
Sopa fria gazpacha Sopa fria gazpacha
Esta es una sopa para tomar en frio, es una mezcla entre un gazpacho y una sopa de tomate, pero totalmente diferente.
-
Sopa fría de frutas Sopa fría de frutas
Esta sopa fría, se puede tomar en el desayuno, merienda o como entrante. De hecho yo me he inspirado de una que tomé hace poco como entrante en un restaurante. Ha quedado muy buena, es sana y saludable.
-
Sopa fría de remolacha Sopa fría de remolacha
Ya se acerca el calorcito y la operación bikini, así que os dejo una idea de cena ligera y fresquita ☺
-
Sopa fría de pepinos Sopa fría de pepinos
Una sopa de pepino, muy refrescante y deliciosa!!!
Más recetas
Comentarios