Salteadito rápido, fácil y saludable de espinaca y legumbres
salteadito que hice un día que andaba a las apuradas, ideal si tenés poco tiempo y queres comer algo rápido y rico. es llenador y práctico para llevar si necesitas una viandita. las cantidades pueden variar según tu gusto o tamaño de las verduras, podes agregarle lo que gustes también (queso, atún, etc) espero lo disfruten 🥰
Salteadito rápido, fácil y saludable de espinaca y legumbres
salteadito que hice un día que andaba a las apuradas, ideal si tenés poco tiempo y queres comer algo rápido y rico. es llenador y práctico para llevar si necesitas una viandita. las cantidades pueden variar según tu gusto o tamaño de las verduras, podes agregarle lo que gustes también (queso, atún, etc) espero lo disfruten 🥰
Paso a paso
- 1
Antes que nada, la espinaca bien lavada. no hace falta hervirla
cortar la cebolla, el morrón y la zanahoria en juliana
en una sartén honda en lo posible o alguna ollita con poco aceite colocamos la cebolla con un poco de sal hasta que transparente, agregamos el morrón, dejamos 1 min más y ponemos la zanahoria. agregamos la media taza de caldo y tapamos hasta enternecer la zanahoria. - 2
Cuando la zanahoria esté tiernita (la pinchamos con tenedor para comprobar) agregamos la espinaca, yo la corté en chiffonade o en tiras (como la lechuga en ensalada) pero si gustas podes poner las hojas enteras, revolvemos un poco con cuchara de madera o espátula y dejamos que la acelga se achique. condimentamos a gusto, yo puse sal, pimienta blanca y pimentón dulce.
- 3
Bajamos el fuego y agregamos el huevo a la preparación, yo lo dejé entero pero también podes ir revolviendo para que te quede tipo revuelto 😋
tapamos de nuevo y dejamos que se cocine. - 4
Apagamos el fuego y agregamos los porotos negros (también pueden ser lentejas o garbanzos), yo usé los de caja previamente remojados. presentamos en un plato hondo o en la misma sartén como yo si no queres ensuciar otro plato 🤪
y listorti, podes comerlo solo, con arroz o yo en mi caso lo puse en fajitas que unte con un hummus de garbanzo que ya tenía
agregale queso si es que tenés y te gusta, y a disfrutar algo riquísimo y también saludable!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con Camarones fácil y rápido Arroz con Camarones fácil y rápido
Cada vez tenemos más obligaciones y menos tiempo para cocinar, pero aún así disfrutamos deleitando a nuestra familia con platos especiales. Con la pandemia y las cuarentenas nos ha tocado recurrir a alimentos congelados, y por eso los supermercados cada vez ofrecen más variedad. Yo adoro los congelados y los pequeños electrodomésticos que hacen mi vida más fácil en la cocina. Incluso a veces precocino y alisto varios ingredientes, que podrán ver en mis truquitos. Pero lo más importante es dedicarle un poco de tiempo a la forma como sirves, pues de ello depende como presentar tu plato. Así que... a disfrutar de la cocina fácil 😃😍
-
Escabeche de Garbanzos 🍲🤯 | Rápido y Exquisito | Receta fácil Escabeche de Garbanzos 🍲🤯 | Rápido y Exquisito | Receta fácil
#caminodesabores Esta receta es súper sabrosa y muy fácil de hacer. Se hace en 20 a 30 minutos. Yo soy fanático de los escabeches. Háganlo y me cuentan. Ideal para picar algo mientras cocinas y te estás muriendo de hambre. Con un pancito casero o una galletita salada (cracker, soda cracker). También, por supuesto, ideal para acompañar una picada con quesos y chacinados (fiambres, carnes frías, charcutería).
-
PIZZA SIN HORNO🍕 FÁCIL Y RÁPIDO!! 💫 PIZZA SIN HORNO🍕 FÁCIL Y RÁPIDO!! 💫
Chicos les cuento que Tenía muchas ganas de comer pizza y se me ocurrió convertir mi cocina en un horno. Fue súper fácil y con los ingredientes que tenía en casa. Atrévete y muéstrame si la haces. No olvides suscribirte a mi canal besitos 🥰https://www.youtube.com/channel/UCFFtGUcVhbd_RrOM0FYWjGg 💕
-
Tortilla dietética, baja en calorías y con un delicioso sabor a campo. ¡Fácil y rápido! Tortilla dietética, baja en calorías y con un delicioso sabor a campo. ¡Fácil y rápido!
Ésta receta es adecuada para complementar nuestro desayuno lleno de proteínas para iniciar el día. Está basada en la famosa tortilla francesa u omelette, pero con un toque criollo. Contiene sólo 95 calorías.Recordemos que está científicamente comprobado que el huevo no es una fuente rica de colesterol, sino que por el contrario posee omega 3, hierro, fósforo y magnesio (entre otras propiedades vitamínicas) además, es importante señalar que los huevos poseen colina, muy conveniente para la alimentación de mujeres embarazadas, ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del embrión, junto con el ácido fólico.Además, si eres una persona ovo-lacto-vegetariana ésta tortilla es perfecta para tí.
-
Pasta fácil y rápida Pasta fácil y rápida
#cocinarapidayfacil Cuando estas apurado y tienes pocos ingredientes puedes hacer cosas como esta, la verdad que mamá la hacia muy a menudo cuando estábamos a fin de mes y ya no quedaba mucho en la Lacena y otras veces la hacia porque era lo más rápido cuando se estaba apurado o tenia hambre.Espero les guste y la hagan cuando estén apurados o cortos de presupuesto.
-
Almuerzo fácil y rápido: pollo con arvejas guisadas Almuerzo fácil y rápido: pollo con arvejas guisadas
Mi mamá se ha convertido en una dura en la cocina 🧑🍳, saca unas recetas TOP y esta como las demás le quedan de infarto… yo la pensé pero ella la ejecutó 😍
-
Sopa dietética, sopa de brócoli, apio, pimentón, cebolla en rama. Sopa hipocalórica (baja en calorías) para dietas y para prevenir la retención de líquidos. ¡Fácil y rápida! Sopa dietética, sopa de brócoli, apio, pimentón, cebolla en rama. Sopa hipocalórica (baja en calorías) para dietas y para prevenir la retención de líquidos. ¡Fácil y rápida!
Ésta sopa es perfecta para reemplazar una comida al día.Es rica en vitaminas y proteínas, y gracias a las propiedades de sus ingredientes es buena para la indigestión, flatulencias, estreñimiento, cálculos renales, inflamación, enfermedades cardiovasculares, respiratorias y cerebrales. Es baja en grasa, sodio y calorías pues solo tiene 90 Cal.Recordemos que está científicamente comprobado que el huevo no es una fuente rica de colesterol, sino que por el contrario posee omega 3, hierro, fósforo y magnesio (entre otras propiedades vitamínicas) además, es importante señalar que los huevos poseen colina, muy conveniente para la alimentación de mujeres embarazadas, ya que facilita el correcto desarrollo del sistema nervioso central del embrión, junto con el ácido fólico.Además, si eres una persona ovo-lacto-vegetariana o vegana (haciendo la receta sin huevo) ésta sopa es perfecta para tí. -
Crema de Zanahoria, baja en calorías fácil y rápida Crema de Zanahoria, baja en calorías fácil y rápida
Esta receta es un clásico, sabe rica fria o caliente, acompañada o sola y podemos usar pocos ingredientes. Esta crema tiene 45 calorías (la taza), la zanahoria es buena para el estreñimiento, los riñones, combatir bacterias estomacales, es buena para las uñas, la piel y el cabello. Si estás lactando esta crema es para tí, pues la zanahoria mejora la calidad de la leche materna gracias al betacaroteno.*La foto de esta receta no es propia. -
Antipasto de berenjenas y zucchini 🍆🥒 | Fácil y rápido 👍🚀 Antipasto de berenjenas y zucchini 🍆🥒 | Fácil y rápido 👍🚀
#mitoque Antipasto quiere decir antes de la comida, así que siempre es bueno tener para picar antes de la comida. En mi caso lo comí como acompañamiento de unos bifes de 🥩. Lo pude usar como acompañamiento porque le puse poco vinagre para la cantidad de verdura, de otro modo sería muy ácido para acompañar la carne. -
-
Postre de tres leches, fácil y rápido Postre de tres leches, fácil y rápido
Cuando pienso en un postre suave y cremoso, se me hace agua la boca. Por eso les dejo esta práctica receta, en la que puedes poner tu creatividad para hacer una gran variedad de postres haciendo unas pequeñas variaciones 😋🤩 -
Medallones de Merluza al horno 🤩| Fácil y rápido | Paso a paso Medallones de Merluza al horno 🤩| Fácil y rápido | Paso a paso
#caminodesabores Esta receta es de las que tiras los ingredientes en una bandeja, metes en el horno y listo. Realmente muy fácil de hacer y un sabor increíble. No dejes de hacerla. Salud!
Más recetas
Comentarios