Un plato de querer y adorar, por lo menos para mí esposo, que lo toma como comida a medio día, le encanta como a todo navarro que se aprecie, dicho esto les cuento el proceso sencillo de tenerlo y degustarlo, vamos y les cuento...!

Es una forma diferente de hacer caldo con huevos, se prepara sobre todo en la región de caldas Colombia

En la foto ven dos huevitos fritos en rodajas de pimentón y unos triángulos de arepita tostada, un desayuno pasado de bueno.

Con papas fritas...! Este es un rápido que le gusta mucho a mi esposo y lo pide con frecuencia, ayer fue un día de esos, de antojos de fiambres con huevos y papas fritas. Adicional hoy me dijo que le hiciera un chorizo argentino a la plancha abierto por la mitad y aquí está, le quedó estupendo y por este motivo se los comparto, fácil, rápido y delicioso.

Otra forma de hacer esta jugosa pieza de res, es al ajillo, para que sus jugos se mezclen con el sabor exquisisto del ajo y ese aroma que sale de mi cocina cuando ésto sucede, te invitan a que te acerques a ella y a que pellizques, un término muy usado en mi Costa Caribe cuando se trata de probar algo. Así que los invito a buscar su pellizco y me digan que tal...! Vale, vengan...!😋😋😋

deliciosa, cremosa y acompaña muy bien todas las preparaciones...

La mayoría de veces nuestro organismo necesita descansar de muchas carne, y hoy se quiso almorzar así , qué nunca pueda faltar un plátano amarillo para intercambiar eso salpimentado con el dulce del amarillo y el acidez del tomate un sabor especial en este sencillo plató.

La yuca con su diversidad de usos, una raíz que no requiere de insecticidas ni abonos es completamente natural y muy buen acompañante con cualquier proteína .

Les comparto un truquito para cuando haya cosecha y también para alimentarnos bien en nuestros hogares . El plato no esta tan bien presentado como lo hubiese querido pero en un y abrir de ojos se comieron las cebollas antes de servir yo tomé eso así no esperaron compartir con un buen vino que se colocó en la mesa .