Mixtas dobles de carne y pechuga de pollo

Mixtas dobles de carne y pechuga de pollo
Paso a paso
- 1
Primero se pone en el sartén con un poquito de aceite el tomate picadito, la carne picada, el kuaquer las aceitunas, las pasas, el bicarbonato y el caldo en polvo y dejar cocinar con el sartén tapado se cocina rápidamente en 15 minutos aproximadamente. Entonces se agregan las pechugas.
- 2
Se desmenuzando las pechugas y se mezcla muy bien todo el relleno.
- 3
Por último se agregan los huevos picaditos y se integra todo.
- 4
El relleno se pone por un rato en la heladera para enfriar así las empanadas quedarán más jugosas
Cuando el relleno esté frío comenzar a rellenar las empanadas.
Personalmente me gusta armar las empanadas dobles porque así puedo poner más relleno y no hay riesgo de que se revienten. - 5
Quedan 18 empanadas grandes y se llevan a horno hasta que estén doradas.
- 6
Esta es una manera de contentar a los que les gusta la carne o el pollo. Es un empate entre ambos sabores.
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