Ternera picante con verduras
Una sencilla receta con un resultado espectacular para aquellos amantes del picante, donde utilizamos condimentos asiáticos como el vino shaoxing, la salsa sriracha y el aceite de sésamo.
Ternera picante con verduras
Una sencilla receta con un resultado espectacular para aquellos amantes del picante, donde utilizamos condimentos asiáticos como el vino shaoxing, la salsa sriracha y el aceite de sésamo.
Paso a paso
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Cortamos en juliana el pimiento verde, el rojo y la cebolla.
- 2
Salteamos en una sartén bien caliente y con un poco de aceite de oliva.
- 3
Cortamos en cuartos los champiñones.
- 4
Y los filetes de ternera en tiras, aconsejo utilizar filetes de cadera.
- 5
Cuando tengamos salteado un poco los pimientos y la cebolla agregamos los champiñones.
- 6
A continuación echaremos la carne de ternera y cocinamos unos minutos más a fuego fuerte.
- 7
Por último condimentamos con el vino shaoxing, la salsa sriracha y unas gotas de aceite de sésamo.
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Servimos y a disfrutar de un plato con un sabor fuerte asiático, espero que os guste.
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