Ingredientes. Si tienes las alitas congeladas como yo, acuérdate descongelarlas el día anterior en el frigorífico.

A primera hora, o lo antes posible, antes de hacerlas, colocar las alitas troceadas, con un poco de sal y zumo de limón, en una bandeja.

Calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.
En la bandeja apta para el horno, echar un poco de aceite y extenderlo.

Pasar las alitas por harina (optativo), y colocarlas en la fuente, sin pisarse unas con otras, echar un poco de aceite por encima, si tienes spray mejor.

Meter la bandeja en la parte central del horno, y hacer a 200ºC durante 15 minutos, dar la vuelta y dejar otros 15 minutos más.

Si las quieres más doradas, como ya estarán echas por dentro, puedes poner el modo gratinador, por arriba solo, y las doras a tu gusto, por los dos lados.

Repartir en plato llano, las alitas y el revuelto de setas.