Patatas con sepias pequeñas
#Calendario2025
Es un plato muy sencillo pero que está muy bueno!!! 😋
Patatas con sepias pequeñas
#Calendario2025
Es un plato muy sencillo pero que está muy bueno!!! 😋
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego y echamos aceite para hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento, el tomate, y los dientes de ajo.
Estos ingredientes los partimos en trozos pequeñitos.
- 2
Cuando el sofrito está en su punto, añadimos una cucharada de pimentón, un poco de sal, y una pizca de pimienta negra molida.
- 3
Echamos las patatas que hemos partido chascando. Mezclamos todo y cubrimos con agua.
- 4
Añadimos una pastilla de caldo de pescado y vamos a dejar cocer hasta que las patatas estén casi tiernas.
Cinco o seis minutos antes incorporamos las sepias.
- 5
Dejamos que se terminen de hacer las patatas y las sepias.
Con diez minutos es suficiente.
- 6
Las sepias como son pequeñas no hace falta trocearlas.
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