Paso a paso
- 1
Picamos pequeña la cebolla, zanahoria, el puerro, los pimientos y los ajos y los sofreímos en una olla a fuego medio con una pizca de sal
- 2
Mientras limpiamos y cortamos la sepia al gusto
- 3
Cuando la verdura esté blandita, añadimos la cucharada de tomate, la cúrcuma y el laurel, removemos bien
- 4
Subimos el fuego, añadimos la sepia y dejamos un par de minutos
- 5
Ahora el vino blanco (un chorrito), dejamos que evapore el alcohol y añadimos el caldo de pescado, cuando rompa a hervir bajamos a fuego medio y dejamos 10 minutos
- 6
Pelamos las patatas y las chasqueamos dentro del guiso, y dejamos hasta que esté blandita, unos 20 min aproximadamente, probamos y rectificamos de sal si es necesario
- 7
Que aproveche!! 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14635672
Recetas similares
-
-
-
Patatas con sepia Patatas con sepia
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/patatas-con-sepia.htmlUn guiso sencillo de cocinar y delicioso. De los platos que si no lo has preparado nunca, el día que lo haces, es muy probable que lo incluyas como parte de tu recetario habitual.#Patata
-
-
Patatas con sepia Patatas con sepia
Receta original de: @anitacfrTuve la suerte de encontrar una oferta de sepia grandota y me vino muy bien esta receta. Adaptada ligeramente a nuestros gustos.
-
Patatas con sepia Patatas con sepia
Receta simple pero rica que suele hacer bastante mi hermana cuando le toca cocinar. Esta vez el chef soy yo y por eso la pongo por aquí. Si sois de los que coméis mucho os dará para 2 personas, pero si sois de los que coméis “normal” (cosa que no entiendo porque comer es uno de los placeres de la vida) será para 3. La 1h 15 min va desde que empecé a trocear el primer ajo hasta que emplaté las patatas.
-
Patatas con sepia Patatas con sepia
Esta receta la probé de vacaciones en Andalucía y me gustó tanto, que intenté hacerla igual.
-
Patatas guisadas con sepia Patatas guisadas con sepia
Un guiso de patatas marinero muy apetecible, un plato para disfrutar, sencillo, barato, y muy, muy sabroso, no se le puede pedir más a esta receta.
-
Patatas guisadas con sepia Patatas guisadas con sepia
Un plato muy sencillo, sabroso y con todos los beneficios del pescado, en este caso, de la sepia.
-
-
Patatas con sepia y guisantes Patatas con sepia y guisantes
La sepia es una excelente fuente de nutrientes, como la vitamina E, que ayuda a proteger el sistema inmune y combatir los radicales libres, y el yodo, que es importante para la función tiroidea. También contiene minerales como el calcio y el selenio, así como propiedades antioxidantes. Además, se ha mencionado que puede ayudar en la regeneración de tejidos y en la prevención del déficit de yodo.#buenospropositos
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14635672
Comentarios (5)