Huevos a la flamenca
Plato sabroso, fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Sofreír el tomate triturado con la cebolla o usar tomate frito tipo casero, se pone en el fondo de fuente de barro
- 2
Cocemos unos guisantes unos 10 min
- 3
Cortamos las patatas a cuadritos y las freímos
- 4
Cortamos la panceta y el chorizo a trocitos y lo rehogamos un par de minutos a fuego bajo
- 5
Ponemos todos los ingredientes en cazuelas de barros individuales o en una grande según tengamos y le ponemos los huevos para cuajarlos, estarán entre 5 y 10 min según la potencia del horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Davidsi le encantará ver cómo quedó.
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