Pelar y picar las verduras.
Pochar en la sartén con aceite de oliva. Salpimentar y añadir hoja de laurel.

Añadir las gambas y pimienta.

Mientras cocer los spaghettis con un chorreón de aceite, sal y una hoja de laurel.

Cuando el sofrito esté pochado, añadir un chorreón de tomate frito. Esperar un rato y apartar. Inmediatamente añadimos el pimentón dulce.

Escurrimos la pasta y añadimos el sofrito con las gambas. Le quitamos la hoja de laurel.