Minicachopos con pimientos y champiñones
Minicachopos con pimientos y champiñones
Paso a paso
- 1
Aplastamos la carne, ponemos sobre una loncha jamón y queso (cantidad al gusto) y cerramos con otro trozo
- 2
Pasamos por huevo y pan rallado presionando bien por los borses hasta tenerlos todos empanados.
En mi bandeja salía un trozo de punta y lo hice enrollado
- 3
Vamos friendo la carne y la reservamos
- 4
Mientras en otra sartén ponemos las cebollas en juliana, las pochamos un poco y le agregamos azúcar para caramelizarla
- 5
Añadimos la cebolla escurrida por encima y le ponemos también queso rallado.
Horneamos a 180 grados hasta que el queso se funda
- 6
Mientras salteamos los champiñones en la sartén con un poco de ajo en polvo y perejil
- 7
Y finalmente freímos los pimientos
- 8
Montamos el plato y a disfrutar
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