Paso a paso
- 1
En un recipiente añadimos la harina con las demás especies y la sal. Añadimos el huevo y removemos. Poco a poco iremos añadiendo la leche hasta que se quede una consistencia no muy blanda. La prueba es dejar que caiga la mezcla y no caiga tan rápido. (Cremosa y elástica). Reservamos.
- 2
Lavamos y cortamos las acelgas y lo añadimos a la mezcla anterior.
- 3
Con ayuda de dos cucharas formamos bolitas y freímos con abundante aceite de oliva y escurrimos en papel absorbente. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Grimass_cake le encantará ver cómo quedó.
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