Este arroz lo hice aprovechado las especias cúrcuma y curry, le dieron un color, olor y sabor delicioso#Batalladecocina #Arroz

Guisado de patatas con costillas de cerdo y alcachofas.

Para un día de lluvia y frio plato calentito lo hemos hecho en multicooker 12 en 1

Este guisado es la recreación de las deliciosas patatas con carne de mi madre. Cuando era niño mi madre llenaba nuestros estómagos y nuestras almas con guisos humildes y deliciosos que yo era capaz de reconocer desde el portal del edificio donde vivíamos. Este guiso no sé si es típico de Añover de Tajo, su pueblo natal, pero toda la familia de mi madre lo cocina, incluyendo en su elaboración vegetales de temporada como espárragos o judias verdes. In memoriam.

Que ganas tenía de comer comida de cuchara, este guiso no te deja indiferente. #saboresdeotoño.

Me ha enseñado a hacerlo mi hermana explicando cómo hacerlo.

Que este guiso es muy fácil y esta muy bueno

Este fue mi primer guisado. También le puedes echar cerveza o vino cuando añades las verduras y el pimentón un chorito antes de echar el tomate y otro cuando ayas echao tos los ingredientes

La verdad es que fue una receta inprovisada y salió buenísimo la verdad, así que la comparto con vosotros con mucho gusto :)

Hoy nos apetecía un guisado de pescado. He usado un caldo de rape que tenía congelado y lo típico :cebolla, patatas, calamar grande ( potón) y guisantes tiernos .. Con unas ramitas de romero fresco..el aroma es estupendo. Que sabroso y reconfortante!!