Canelones de espinaca rellenos de pollo, ricota, espinaca (SIN TACC)
Canelones sin TACC, ricos y livianos ♥
Canelones de espinaca rellenos de pollo, ricota, espinaca (SIN TACC)
Canelones sin TACC, ricos y livianos ♥
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las pechugas del pollo
- 2
Mientras tanto hacer los panqueques de espinaca. Yo puse de a poco para no forzar la licuadora. Ir poniendo en sartén con aceite y dejando en bandeja.
- 3
En olla saltear cebollas cortadas con el pollo cocido previamente picado. Agregar condimentos. Luego agregar la ricota cortada y dejar enfriar, poner al final la espinaca para no cocinar del todo.
- 4
Salsa blanca: Colocar la leche en una cacerolita chica y agregarle la fécula. Disolver muy bien, llevar al fuego y seguir revolviendo hasta que espese.
Apagar el fuego, añadir el aceite y los condimentos y mezclar bien. - 5
Armado:
En el panqueque poner el relleno, queso rallado y enrollar. Armar todos lo que entren. Poner arriba la salsa blanca y también queso rallado. - 6
Esperar que gratine y listo ♥
Aclaración: para toda la receta utilicé un atado de espinaca. Mitad para panqueques y mitad para relleno.
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