Pepas de membrillo
Riquísimas pepas de membrillo, muy fáciles de hacer; también se pueden hacer con dulce de batata.
Com los ingredientes dados, salen 750 gr de pepas
Pepas de membrillo
Riquísimas pepas de membrillo, muy fáciles de hacer; también se pueden hacer con dulce de batata.
Com los ingredientes dados, salen 750 gr de pepas
Paso a paso
- 1
Organizamos los ingredientes
- 2
Batir la manteca (tiene que estar pomada) con el azúcar hasta que quede una crema.
Añadir el huevo, batir. Luego agregar la yema y la esencia de vainilla, y batir nuevamente hasta que quede una crema perfecta
- 3
Tamizar la harina y la maicena junto con el polvo de hornear y el bicarbonato, y unirlos con una espátula. Volcarlo a la mesada y unir todos los ingredientes con la mano
- 4
Tapar con film y llevar a la heladera 20 minutos
- 5
Cortar de a partes la masa, formar tubitos, cortarlos y pasarlos a placa enmantecada.
Con la yema del dedo hacer el hueco en el medio
- 6
En un bowl poner el membrillo, unas gotas de agua y llevarlo al microondas unos segundos. Pisarlo con tenedor.
Poner el membrillo en el hueco de las pepas.
Llevar a horno a 190° por 20 minutos o hasta notar que la base está dorada
- 7
A disfrutar! 💯
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