Solomillo a la Pimienta
Paso a paso
- 1
Cortamos los solomillos en rodajas de 1 dedo y medio de grosor y los sellamos en una cazuela de barro, reservamos
- 2
Picamos la cebolla en brunoise y la pochamos en esa misma cazuela
- 3
Añadimos la pimienta en grano y la machacamos todo lo que podamos
- 4
Añadir el caldo y dejar cocer unos minutos
- 5
Añadimos la nata y dejamos cocer unos minutillos
- 6
Trituramos la salsa y la colamos
- 7
Devolvemos los solomillos a la cazuela, ponemos más pimienta en grano y dejamos cocer unos 5 o 7 minutos, añadimos pimienta en grano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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