Coliflor al horno con salsa de maní
bueno, hoy aparezco toda #vegan con una gran comida calentita y llenadora
Coliflor al horno con salsa de maní
bueno, hoy aparezco toda #vegan con una gran comida calentita y llenadora
Paso a paso
- 1
Sacar las hojas del coliflor y cualquier parte verde que quede cerca del tronco
- 2
Cortar y poner en una fuente para horno con aceite, sal y pimienta
- 3
Esto se va al horno a 200° por media hora
- 4
Picar la cebolla
- 5
Saltear la cebolla con aceite y sal
- 6
Algunos pedacitos del coliflor se van a desprender inevitablemente, picarlo chiquito y sumarlo a la cebolla
- 7
Picar el ajo
- 8
Una vez que la cebolla esté transparente, agregar el ajo picado y el vaso de vino blanco
- 9
Cocinar a fuego alto hasta que no se sienta más olor a alcohol
- 10
Bajar el fuego a medio y agregar la pasta de maní y el agua
- 11
Condimentar con sal, pimienta, pimentón y ciboulette
- 12
Revolver e integrar
- 13
Agregar el jugo de limón
- 14
Sacar la coliflor del horno cuando se haya tostado un poco y que al pincharlo con un tenedor se sienta tierno
- 15
La salsa tiene que estar caliente al servirla para que no se espese demasiado
- 16
Servir con arroz al costado y disfrutar de esta deliciosidad!!
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