Pasta cremosa de tinta de calamar y setas
Receta improvisada con cosas que tenía por casa y que ha resultado deliciosa. Les animo a que la prueben. Rápida, rica y cremosa
Pasta cremosa de tinta de calamar y setas
Receta improvisada con cosas que tenía por casa y que ha resultado deliciosa. Les animo a que la prueben. Rápida, rica y cremosa
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el agua para la pasta. Añadimos cuando esté hirviendo y la colamos cuando haya pasado el tiempo que indica el fabricante
- 2
En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla hasta que esté semitransparente. Añadimos las setas a las que habremos quitado el líquido en el que vienen
- 3
Añadimos el vino blanco y subimos el fuego a tope, hasta que evapore. Después bajamos a fuego medio y añadimos la leche evaporada
- 4
Cuando haya hervido unos 5 minutos y haya espesado un poco agregamos la pastilla de caldo desmenuzada y el perejil picado. Dejamos cocer otros 5 minutos a fuego medio. Ponemos la pasta reservada en la cacerola donde la habíamos hervido y añadimos la salsa
- 5
Podemos comer así o agregar un poco de queso en polvo. ¡Que aproveche!
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