Paso a paso
- 1
Cocer el arroz y mientras salpimentar la pechuga con sal, pimienta y ajo y hacerla a la plancha o cocida.
- 2
Picar toda la verdura y sofreírla con una pizca de sal en aceite de oliva
- 3
Escurrir el arroz y cortarle la cocción con agua fría
- 4
Mezclar el arroz cocido con el sofrito de verduras y la pechuga de pollo desmenuzada
- 5
Ya emplatado, picar medio pepino y añadirlo al plato con una pizca de chía
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