Paso a paso
- 1
Posem en un bol la farina, el llevat, la sal, el sucre i barregem.
- 2
Incorporem el llard i amassem.
- 3
Afegim la llet en tres vegades i anem integrant a poc a poc.
- 4
Amassem durant deu minuts aproximadament o fins que la massa no s’enganxi a les parets.
- 5
Fem una bola i la transferim a un altre bol amb una mica de farina. Tapem el bol amb paper film i deixem reposar una hora.
- 6
Fem boles de 60g i deixem reposar 15 minuts.
- 7
Estirem la massa i posem a la paella fins que estigui daurada pels dos costats.
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