Pan de coco y miel🧉
Parece budín pero no lo es🫣es un riquísimo pancito con una miga que te va a enamorar, súper esponjosita tierna y el sutil gustito a coco es espectacular😋
Pan de coco y miel🧉
Parece budín pero no lo es🫣es un riquísimo pancito con una miga que te va a enamorar, súper esponjosita tierna y el sutil gustito a coco es espectacular😋
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente formar un huequito alrededor colocar la sal y en el centro el azúcar, el coco rallado, la miel, la levadura, el aceite y el huevo, de a poco agregar la leche tibia y comenzar a unir todo
- 2
Una vez que el líquido se haya absorbido trabajar la masa hasta lograr un bollo tierno y que no se pegue a las manos si es necesario le agregan un poquito más de harina pero no demasiada ya que es una masa húmeda, colocarla en un recipiente taparla y dejar descansar hasta que duplique su volumen
- 3
Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa y colocarla en un molde previamente enmantecado yo usé un molde de budín con tubo central pero pueden utilizar el que quieran, tapar y dejar descansar 30 min. pincelar con huevo
- 4
Llevar a horno moderado precalentado 180 grados por aproximadamente 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 5
Le pueden agregar ralladura de limón o ralladura de naranja, pueden reemplazar el azúcar común por azúcar rubia o azúcar mascabo🤗
- 6
Pueden reemplazar la leche por agua y agregarle a la masa una cucharada de leche en polvo😊
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Comentarios (2)
La verdad que me encantó esta masa😋te va a gustar estoy segura,besote😘