Sopa de caraotas o frijoles Negros
Adriana Matamoros @cook_6740302
Estos granos son ricos en hierro, y ácido folico.Muy bajos en grasas y Colesterol.Se pueden acompañar con un buen arroz blanco su textura y sabor alegraran nuestra mesa.
Sopa de caraotas o frijoles Negros
Estos granos son ricos en hierro, y ácido folico.Muy bajos en grasas y Colesterol.Se pueden acompañar con un buen arroz blanco su textura y sabor alegraran nuestra mesa.
Paso a paso
- 1
Lavar y remojar los granos la noche anterior
- 2
Ablandar en una olla con el caldo de res aproximadamente 1 hora y media (en olla de presión 30 minutos) con sal y comino.
- 3
Una vez blandas reservar, en un caldero aparte agregar el aceite el ajo y el cebollín picado sofreír por 5 minutos
- 4
Agregar a los granos el cilantro picado y el guiso
- 5
Degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Matamoros le encantará ver cómo quedó.
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