Chofan (arroz frito) Mixto
Nos encanta la comida China. Este arroz fue un hit !
No tenía petit pois, pero lo indico pues me gusta el toque dulce que aporta .
Para sustituir utilice jamón con miel y logre mi objetivo. Deseo lo disfruten.
Chofan (arroz frito) Mixto
Nos encanta la comida China. Este arroz fue un hit !
No tenía petit pois, pero lo indico pues me gusta el toque dulce que aporta .
Para sustituir utilice jamón con miel y logre mi objetivo. Deseo lo disfruten.
Paso a paso
- 1
Calentar 2 cdas de aceite a fuego medio, en wok o sartén grande.
- 2
Saltear el ajo y la cebolla por 30 seg. Siguiendo con el pimiento morrón.
- 3
Retirar y reservar, luego la zanahoria con un chorrito de agua. Tapar para que ablanden "al dente"
- 4
Retirar y reservar. Adicionar un chorrito de aceite, agregar el arroz. Saltear por 1 minuto. "Teñir" con la salsa de soya, con cuidado que no se sale.
- 5
Adicionar el jamón, el pollo y los camarones. Unir bien. Saltear por 3 minutos. La salsa de ostras, salsa de soya si requiere y continuar uniendo.
- 6
Devolver al sartén el resto de los ingredientes. Unir. Servir y adornar con el petit pois, el cebollín y las hojas de apio, finamente cortadas.
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