₊ ⊹. Scones Dulces ‹𝟹 ⋆
Esta receta la saqué del canal de YouTube "Miel House", y desde que la descubrí me encanta hacerlos para merendar o desayunar! Le hice algunas modificaciones. También se le podrían agregar chispas de chocolate. Espero que les gusten! 💗🍪
₊ ⊹. Scones Dulces ‹𝟹 ⋆
Esta receta la saqué del canal de YouTube "Miel House", y desde que la descubrí me encanta hacerlos para merendar o desayunar! Le hice algunas modificaciones. También se le podrían agregar chispas de chocolate. Espero que les gusten! 💗🍪
Paso a paso
- 1
Primero, vamos a hacer un arenado con la harina, el azúcar y la manteca
- 2
Hacemos un hueco en el centro y agregamos los huevos, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y el yogurt. Integramos hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Si hace falta podemos agregar más harina
- 3
Envolvemos en papel film o con una bolsa y llevamos al freezer por 20' o a la heladera por 1 hora
- 4
Una vez que saquemos la masa del freezer o de la heladera, batiremos un huevo en un bowl chiquito. Vamos a estirar la masa de 0,5 cm y pintaremos la mitad con huevo batido, luego doblaremos la mitad sin huevo arriba de la otra y cortaremos los scones de masomenos 2 cm de diámetro
- 5
Separamos los recortes sobrantes y los volvemos a estirar y cortar
- 6
Una vez que no nos quede más masa por estirar y cortar, vamos a pasar los scones a una placa con papel manteca y los pintaremos con el huevo batido que sobró. Luego se pueden espolvorear con un poco de azúcar como hice con la mitad de los míos
- 7
Llevamos a un horno a 180° por 20' o hasta que estén un poco dorados, dejamos que se entibien y listo! Ya tenemos nuestros scones listos para la merienda o el desayuno! Que los disfruten 💗
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