Mi pan lactal integral, infaltable en casa
Receta que vengo preparando hace tiempo, ideal para congelar y comer cuando estamos apuradas.
Y lo mejor? El triple de sano que comprado 🧉
Mi pan lactal integral, infaltable en casa
Receta que vengo preparando hace tiempo, ideal para congelar y comer cuando estamos apuradas.
Y lo mejor? El triple de sano que comprado 🧉
Paso a paso
- 1
En un bowl hidratar las semillas agregándoles agua y revolviendo hasta que absorban todo el líquido y se unan. En otro recipiente mezclar la levadura, la cucharada de azúcar y la cucharada de harina e incorporar de a poco el agua mezclando y tapar con papel film. Dejar fermentar hasta que doble su volumen.
- 2
En un bowl ponemos la harina integral dejando un hueco en el centro y alrededor la cucharadita de sal fina. En el medio agregamos el aceite, el fermento y el mix de semillas.
- 3
Mezclamos desde el centro hacia afuera agregando el agua de a poco. Amasar bien durante 5/10 minutos y dejar reposar tapado hasta que duplique su volumen.
- 4
Desarmar el bollo, espolvorear harina en la mesada y volver a amasar otro 5/10 minutos. Estirar la masa con palo hasta firmar un rectángulo y enrollar. Y colocar en budinera aceitada, y dejar leudar por segunda vez.
- 5
Pincelar con leche o agua y decorar con semillas.
- 6
Cocinar unos 25/30 minutos en horno medio y pinchar con un cuchillo si sale seco ya está.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan semi integral con prefermento para panificadora Pan semi integral con prefermento para panificadora
El prefermento hace que el pan quede más esponjoso, mejora el sabor, mejora la duración del pan y permite disminuir la cantidad de levadura a utilizar
-
-
Pan integral saludable (4 ingredientes) Pan integral saludable (4 ingredientes)
Es un pan muy sano preparado 100% con harina de trigo integral, que tiene poca cantidad de gluten, sale un pan más compacto. Al hacerlo con pre-fermento, su tiempo de fermentación es un poco más largo, pero el resultado es un pan muy rico, aromático, con corteza muy crocante y la miga esponjosa. Solo lleva harina de trigo integral, levadura, sal y agua.
-
Pan Integral de Leche en Panificadora Pan Integral de Leche en Panificadora
Esta receta está basada en lo que llaman el “pan milagro” porque nunca falla. El resultado es un pan de leche un poco dulce, pero no mucho. Es perfecto para hacer sándwiches o comerlo solos. Es el favorito de mi esposa y mis hijos.
Francisco Ortiz -
Pan turco en sartén😊🤔😋 Pan turco en sartén😊🤔😋
Es un pan que no tiene mucho sabor y por eso es ideal para sándwiches, pizzas, con diferentes toppings...
-
Pan integral tejado Pan integral tejado
En esta receta les comparto, de tantas recetas qué pasan por internet, la he tomado y la he perfeccionado a mi manera.
-
PAN Integral🍞 de Avena🌾 y Semillas...! PAN Integral🍞 de Avena🌾 y Semillas...!
Inspirada en la receta de Penélope Torres y añadiéndole el toque ZandyABRADELO, les comparto esta bella y sana propuesta para comer pan de uso permitido...jaja..! Sin entretener, entremos a la cocina, vamos allá...! #AdornoelArbol
-
PAN🍞INTEGRAL con Avena, en Air Fryer...!😜 PAN🍞INTEGRAL con Avena, en Air Fryer...!😜
De locos😳, que maravilla de cocción en esta máquina revolucionaria para cocinar sin aceite, espectacular, bueno y yo probando receticas a ver como salen y es verdaderamente una delicia la espera para observar resultados. Los invito a intentarlo y que me lo cuenten, se van a sorprender, así que a lo que vinimos, entren y se los cuento...! 🍞😀 -
PAN Integral de Trigo con Uvas Pasas...! PAN Integral de Trigo con Uvas Pasas...!
Y sigo mostrándoles, lo bella que se porta conmigo la levadura, la amo y ahora voy por la línea de panes integrales que saben que son excelente fuente de fibra, y a mi me encantan...! Estuve viendo en la web muchas recetas y formas de hacerlo y me quedé con esta, claro está, añadiéndole el toque Zabradelo, de uvas pasas y esencia de vainilla y le dí un sabor estupendo. El resultado, genial y por ello y con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me cuentan, añadiéndole lo que les apetezca, se presta para muchas adiciones y muy fácil...! Me acompañan a mostrarles el proceso...! -
PAN🍞Licúa'o Con Semillas...! PAN🍞Licúa'o Con Semillas...!
Un verdadero placer este pan licúa'o. La receta la tomé de la web, por aquello de la curiosidad por hacer pan licuado y tener y observar el resultado y la verdad, me gustó, fácil, sin amasar, poco tiempo en el proceso y un resultado que sorprende, le añadí mis semillas favoritas como toque zandyABRADELO y al disfrutrarlo, algo de miel. A sus creadores, gracias por sus aportes. Se los comparto, a ver si lo intentan y me lo cuentan, vamos allá...!😋 -
Pan Integral con nueces y arándanos Pan Integral con nueces y arándanos
Comer saludable es muy importante acá les dejo la receta, modificada a mi manera
Más recetas
Comentarios