Dejar la quinoa en agua toda la noche.

Cubrir con agua la chía y dejarla reposar toda la noche.

Escurrir la quinoa y lavarla bien.

Agregar la chía tal cual se haya quedado a un vaso de batidora, agregar la quinoa escurrida, agregar un chorreón de aove, triturar todo bien.

Poner en un molde engrasado, en mi caso ha sido redondo porque mi airfryer es redonda, poner 20 min/ 200º.

Una vez frío, cortar las porciones en 4 y podéis utilizar en su momento o congelar.

Truco. Yo las he congelado envolviendo las porciones en papel film y luego lo he metido en una bolsa de congelación.

Así quedan por dentro.