Pelamos el pimiento asado y cortamos en tiras, hervimos los huevos pasamos por agua fría y pelamos cortamos por la mitad y ponemos en el plato en el cual vamos a servir

En la misma sartén añadimos más cantidad de aceite y añadimos los ajos laminados cuando empiecen a desprender olor añadimos el pimentón dulce y de seguido añadimos el vinagre retiramos del fuego

Añadimos por encima de los huevos las tiras de pimiento los datos de pan rociamos con el aceite de ajo y pimentón