Apenas fácil para tu almuerzo y empezar un semana saludable.

Todos tenemos aficiones de fin de semana. Lo mío es buscar algún plato que me haya gustado de restaurante de mantel o informal, que lo haga con mi cocina y desafiarme un poco más. Ustedes dirán que es difícil, pero una vez que se haya empezado a cocinar tan seguido, se le pierde el miedo a cualquier receta. Y la verdad desde hace 3 semanas que estoy que le doy vueltas a un plato de @salvaje_panama , pero que lo quise hacer a mi gusto, paladar y huella: Pollo al estilo Tandoori al Horno ( Baked Chicken Tandoori). Y que fácil fue haver este pollo cuando encuentro el ingrediente principal en @bohofoodmarket ...

Con adición de ajo en maceración y toque de semillas de sésamo....! Para los más osados unas gotas de tabasco para el disfrute total, con pan , con arroz blanco mezclado o simplemente como una ensalada caliente con vegetales y la proteína de la tocineta(bacon). Con muchas variantes de acuerdo al gusto de cada uno. Usar en vez de tocineta, jamón York, serrano o chorizo español...! Lo mismo sucede con los vegetales, añadir zanahoria, calabacín. Se las traigo para que lo intenten en casa y degusten y me lo cuenten y porque no, me regalen corazoncitos, saben que me encantan. Vamos y les cuento como la hice...!

Animo. Ésta es la clave, el arma, la condición ideal para sobrellevar esta cuarentena. Yo soy de los que prefieren quedarse en casa, a pesar de algunos experimentos politicos que desean abrir las puertas al caos sanitario. Definitivamente todos están haciendo su agenda privada para jugar con humanos. Que días tan difíciles los que estamos viviendo. No me hubiera imaginado nunca tener que pasar por fases de una pandemia, en cuarentena, y ver como los ánimos y ansiedad van de montaña rusa. Antes de empezar la cuarentena, ya había roto por completo la dieta. Se me había cruzado muchas excusas para empezar de nuevo, y al día 18 de cuarentena voluntario por viaje al exterior, se medio por intentar nuevamente privarme de las delicias que ha cocinado mi esposa. He tenido festín en casa, pasando por varias preparaciones admirables, perdiendo por completo el control del peso. Ya con dos días de conciencia, entre a la cocina con ganas de iniciar nuevos retos. Y así llegue a lo siguiente:Plato del día: Poulet Farci a la Tandoori - Pollo Relleno al Tandoori.

#morenoamado#porunmundomejorAyer comiendo pollo me inspire en una torta y me encanto una que hizo una compañera de la comunidad. Y les aseguro que me quedo hermoso y a la vez delicioso y puedo asegurar que les encantará.

Este fue mi versión de una tortilla española, cómo lo hice de desayuno no quería colocarle papá así que salió esta receta ( a mi familia le encantó ❤️)

En un viaje a España comí unos hojaldres que la tía de mi esposo preparó con este dulce, estaban espectaculares 🥲 quedó tan marcado ese sabor en mi boca que quise aprender a hacerlo.

Decidí Replicar la preparación de Juliana Cala, de su Sopa de Pollo Especial. Por la creatividad de llevar una sopa 3 min a una preparación Deliciosa con ingredientes cotidianos nada presuntuosos.

Este domingo fue especial ya que es el día víspera del cumpleaños de mi esposa y compañera de este viaje que es la vida. Revisando reservas encontramos pechuga de pollo en filete y papas y miren lo que nos salió!

Con vegetales para arroces, rellenar capas de lasagna, mezclar con pastas de todo tipo. Pueden hacer y guardar en el congelador para tener listos y facilitar la elaboración del plato. De mi cocina lo comparto para que lo prueben y me cuenten como les fue, con gusto les cuento como lo hice.!

#vegetarian #vegetablesHace poco hice un pedido de soja y realmente la estoy disfrutando de mil formas, además es muy ligera, espero la disfruten; por cierto a mí me salieron 6 raciones pero como las tortillas son pequeñas son apenas para 3 personas. Abrazo fuerte 🙆💜

Es una ensalada caliente sin historia, la de todos los días cuando me apetece, que son muchas veces, en casa encanta y esta vez le añadí 2 ingredientes espectaculares por excelentes y para salirme de la receta original, brócoli y vainas de habichuela, el resultado estupendo, por este motivo me atreví a compartirla con ustedes. Vamos y les cuento como la hice...! Me acompañan...?