Ensalada de espinacas y pasta con salmón y pesto 😋
Hoy tenía salmón fresco de segundo para el almuerzo y me apetecia comer ensalada de pasta. Con los ingredientes que tenía en casa, he preparado esta rica ensalada y ha sido plato único.
Ensalada de espinacas y pasta con salmón y pesto 😋
Hoy tenía salmón fresco de segundo para el almuerzo y me apetecia comer ensalada de pasta. Con los ingredientes que tenía en casa, he preparado esta rica ensalada y ha sido plato único.
Paso a paso
- 1
Cuece la pasta en abudante agua con un poco de sal, una cdta orégano y un chorrito de aceite. Cuando la pasta esté al dente refresca con agua fría en el colador
- 2
Mientras rocía el salmón con zumo de limón, sal y pimienta y reserva en la nevera hasta el momento de cocinarlo
- 3
Cuando vayas a preparar la ensalada cocina el salmón a la plancha con los jugos de limón
- 4
En un plato grande coloca una base de espinacas baby frescas, sazona a tú gusto y echa un chorrito de aove, coloca la pasta en el centro. Pon unos cuantos dados de queso a tú gusto
- 5
Incorpora el tomate en cubos y pon la salsa de pesto por encima de la ensalada. Al salmón le he quitado la espina central
- 6
He colocado el salmón sin espinas en los laterales. Me ha gustado mucho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Ensalada de pasta y gambas al pesto Ensalada de pasta y gambas al pesto
Con esta ola de calor que ha entrado y se va a quedar unos días a ver quién es el bonic@ que se mete entre pecho y espalda algo caliente. Por eso hoy para comer una ensalada bien fresquita.
-
Ensalada de lentejas con pesto de espinacas Ensalada de lentejas con pesto de espinacas
#vegetariana #healthy. Un sabor diferente con el pesto de espinacas. Rica, sana, fácil. Una ensalada súper refrescante
-
Ensalada de pasta y pollo al pesto de nueces Ensalada de pasta y pollo al pesto de nueces
Para estos días en los que la calor empieza a apretar qué mejor que un plato frío para refrescarnos. Aquí os dejo una rica y facilísima ensalada que en un pispás la tendréis preparada. #weekendreto -
-
-
Ensalada de pasta con gambas y pesto rosso Ensalada de pasta con gambas y pesto rosso
Normalmente, cuando se habla de pesto, nos imaginamos la salsa compuesta de albahaca, piñones, ajo y queso. Pero casi como todo en cocina, puede ser sujeto a múltiples versiones.En este caso hemos sustituído la albahaca por tomates secos, dando, evidentemente, otro tono y otro sabor al pesto.Es muy sencillo de hacer y bien vale para nuestras comidas en tupper para llevar al trabajo.
Más recetas
Comentarios