Muffins de pera y granola

Me encantan las recetas de Gordon Ramsay, el atractivo chef escocés, y como quería hacer unos muffins para el té, escogí éstos que tienen una cubierta crujiente y dorada. Os aseguro que son exquisitos!!!
Muffins de pera y granola
Me encantan las recetas de Gordon Ramsay, el atractivo chef escocés, y como quería hacer unos muffins para el té, escogí éstos que tienen una cubierta crujiente y dorada. Os aseguro que son exquisitos!!!
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con la sal, el azúcar, la canela y la mitad de la granola. Incorporar los huevos, la mantequilla y las peras troceaditas. Mezclar con cuidado.
- 2
Rellenar hasta la mitad de los moldecitos de papel y colocar en un molde de muffins rellenando sólo hasta la mitad. Espolvorear con el resto de la granola.
- 3
Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 25´. Y listo!
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