Pan de maíz
Esta es una receta de un pan dulce que esta muy bueno para la hora del mate..
Pan de maíz
Esta es una receta de un pan dulce que esta muy bueno para la hora del mate..
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol el harina junto con el azúcar, el harina de maíz y una pizca de sal.
- 2
Una ves mezclados los ingredientes secos, armar una corona y colocar en el centro la levadura con agua tibia y una pizca de azúcar para que fermente más rápido.
- 3
Una ves fermentada la levadura, agregar un huevo un poco de grasa derretida (tibia), y ralladura de cáscara de un limón.
- 4
Comenzar a amasar e ir agregando agua tibia hasta formar una masa firme! Dejar descarsar la masa durante 15 minutos.
- 5
Separar la masa en seis bollos iguales, y darles una forma rectangular. Colocar sobre una fuente engrasada y llevar a horno precalentado a 160° durante aproximadamente 25/30 minutos.
- 6
Una ves cocinados. Batir un huevo con una cucharada de jugo de limón y pincelar bastante los panes por encima y en los costados. Derramar azúcar por arriba y llevarlos al horno y retirarlos hasta que estén dorados. Dejar enfriar y cortar..
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