Guiso de pollo a las finas hierbas con pimientos del piquillo o morrones
Guiso de pollo a las finas hierbas con pimientos del piquillo o morrones
Paso a paso
- 1
Añadir en una sartén, aceite oliva virgen extra, y calentar.
- 2
Dorar los ajos, y reservar.
- 3
Seguidos echamos el pollo, y salpimentamos.
- 4
Lo doramos bien, y agregamos la cebolla, 2 dientes de ajo en crudo, el laurel, el clavo, y los 4/5 granos de pimienta negra.
- 5
Moreamos unos minutos y echamos el vino blanco que lo cubra y el fuego que esté fuerte.
- 6
Cuando haya reducido, le echamos el tomate troceadito, y un poco de agua.
- 7
Rectificamos de sal, y le echamos el romero, y el tomillo, bajando un poco el fuego a medio, durante unos 15 minutos.
- 8
Añadimos los pimientos morrones o del piquillo con una picada de perejil y lo dejamos durante 4/5 minutos y apagamos el fuego.
- 9
Que repose unos 3/4 minutos y servimos.
- 10
Se puede acompañar, con un poco de arroz cocido aromatizado, o una patata asada, verduras salteadas o para los atrevidos, con unas patatas fritas o papas a lo pobre...jeje
- 11
Buen provecho y espero que os guste!!!!!!!!
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