Pan de trigo y avena con frutas deshidratadas para panificadora

Jhoana Chávez
Jhoana Chávez @cook_7693003
Bogotá

Receta para panificadora

Pan de trigo y avena con frutas deshidratadas para panificadora

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Ingredientes

3h
  1. 1 taza+ 2 Cucharadas agua tibia
  2. 1/4 tazamelao de caña o miel de agave
  3. 2 cucharadas soperasaceite oliva
  4. 1 cucharaditasal
  5. 3 tazasharina trigo para pan
  6. 1/2 tazaharina de avena
  7. 2 cucharaditaslevadura seca activa
  8. 3/4 tazasfrutas secas a elección cortadas en cubitos

Paso a paso

3h
  1. 1

    Adicione los ingredientes excepto las frutas en la panificadora, primero los líquidos, luego los sólidos y finalmente la levadura

  2. 2

    Elija programa pan básico, 1.5 libras y tostado a gusto. Yo elegí tostado oscuro. Después de los primeros minutos de amasado revisar la consistencia de la masa y ajustar si necesita agua o harina de a pocos

  3. 3

    Cuando suene la señal añada las frutas secas (yo utilicé pasas, ciruelas, piña, manzana y durazno y una cucharada de semillas de chía)

  4. 4

    Opcional retirar la pala mezcladora después del segundo leudado y antes de iniciar el horneado.

  5. 5

    Dejar enfriar en rejilla y cortar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jhoana Chávez
Jhoana Chávez @cook_7693003
Bogotá
Aficionada a la cocina. Médica de profesión. Amo hornear 💕Alimentación basada en plantas 🌱instagram: @cookhealthyforyou
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