Rollitos de pasta brick con verduras al wok
Fácil y resultón
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en juliana y ponerlas en una sartén grande a falta de wok. Lo suyo es sólo aliñarlas con aceite de oliva a fuego fuerte. Se van haciendo con su propia humedad pero lo bueno es que no queden pochadas sino al dente. Cuando casi estén échale un chorro de soja líquida y vete removiendo hasta que se haya evaporado.... nada 2 min.
- 2
Corta el rollo de pasta a cuadrados y con un pincel píntalas con aceite de oliva por una sola cara, la que uses de exterior. Dale la vuelta pon el relleno y dóblala
- 3
Hornea durante 5 min con el grill o dale la vuelta otros 5 min. la pasta se tostará y quedara crujiente.
- 4
Acompañada de soja líquida está muy rico! Como si fuera un rollito de primavera, para mí la mejor soja es esta... si no es buena te puede fastidiar el plato.
- 5
Verdura al punto
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