Paso a paso
- 1
Cortamos los muslos de pollo a nuestro gusto
- 2
Cortamos por la mitad la zanahoria y la picamos que quede como una media luna
- 3
Cortamos la cebolla por la mitad y cortamos en tiritas
- 4
Cortamos las papas en cuadritos medianos
- 5
Cortamos las pastinaca igual como la zanahoria
- 6
Cortamos el cebollín
- 7
Y el pimentón en cuadritos al igual que los ajís dulce
- 8
Ponemos el pollo en una olla con un chorrito de aceite y un chorrito de salsa de soja y de salsa inglesa dejamos freír hasta que el pollo este botando la sangre
- 9
Y ya podemos agregar las zanahorias y las papas y dejamos sorfreir por 4 minutos y agregamos los demás ingredientes
- 10
Y le echamos una cerveza y dejamos cocinas unos 30 a 45 minutos para que se vaporice él alcol
- 11
Arroz
- 12
2 tazas de arroz y lo ponemos a sorfreir hasta que quede con un color como un oro oscuro y le echamos 5 tazas de agua y el cubito la sal y él cocuma
- 13
Revolvemos bien y dejamos cocinar hasta que esté listo
- 14
Y ya si plata estará para servir
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