Risoles Mac and Cheese🌯🧀

Name: Risoles Mac and Cheese🌯🧀
Yield: 33 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr pasta macaroni; 4 ltr air; 1 sdt garam; 75 gr keju cheddar,; 125 gr keju mozzarella warna kuning; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt paprika bubuk; sejumput lada hitam; 3 sdm mentega; 3 sdm tepung terigu; 250 ml susu evaporasi; 2 sdt mayonnaise; Secukupnya Parsley kering; 400 gr terigu; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 2 btr telur; 1000 ml air; 4 sdm minyak goreng Rose Brand; 200 gr terigu; 1 sdt garam; 500 ml air; Secukupnya tepung roti = panir; 500 ml minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Risoles memang camilan yang nggak ada habisnya. Risoles isian Makaroni dan keju ini, adalah resep risoles saya yang ke 39 di cookpad...
Isian Mac & Cheese ini, rasanya benar² ngeju. Menggunakan 2 macam keju; cheddar, mozarella, dan masih ditambah dengan mayo, susu evaporasi dan susu cair. Kebayang ngejunya?
Saya selalu menggunakan minyak goreng dari Rose Brand untuk membuat kulit risoles dan menggorengnya. Sebagai menggoreng dengan minyak goreng Rose Brand selalu bagus hasilnya. Alhamdulillah, selalu jadi tak pernah gagal.
Bisa membayangkan gimana rasanya?, kalau belum kebayang ayolah ... silahkan coba..

#KreasiKami_MinyakGoreng
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_SumBar
#ResepRisolesno.39

Lebih banyak

Risoles Mac and Cheese🌯🧀

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#KreasiKami_MinyakGoreng
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_SumBar
#ResepRisolesno.39

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam lebih

33 pcs

Bahan pasta;
400 grpasta macaroni
4 ltrair
1 sdtgaram
Bahan Macaroni Cheese;
75 grkeju cheddar,
125 grkeju mozzarella warna kuning
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtpaprika bubuk
sejumputlada hitam
3 sdmmentega
3 sdmtepung terigu
250 mlsusu evaporasi
2 sdtmayonnaise
SecukupnyaParsley kering
Bahan kulit risoles:
400 grterigu
3 sdmtepung tapioka
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
2 btrtelur
1000 mlair
4 sdmminyak goreng Rose Brand
Bahan pencelup:
200 grterigu
1 sdtgaram
500 mlair
Secukupnyatepung roti = panir
500 mlminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam lebih

1

Siapkan semua bahan. Rebus pasta macaroni mengikuti petunjuk di kemasannya. Bubuhi garam sewaktu merebus. Setelah matang (al dente), angkat dan tiriskan airnya.
2

Sementara merebus, timbang dua keju; cheddar dan mozzarella lalu parut. Campurkan bumbu² kering di satu wadah. Panaskan butter, masukkan ½ bagian bumbu² bubuk, tambahkan terigu.
3

Aduk hingga tepung tanak, tuang susu evaporasi, aduk rata. Masukkan mayonnaise, lalu masukkan ½ bagian lagi bumbu² bubuk. Tambahkan keju cheddar dan mayo yang diparut.
4

Aduk² hingga tercampur masukkan pasta macaroni. Aduk hingga semua tercampur. Beri minyak wijen dan terakhir taburkan daun parsley kering. Siapkan bahan kulit campurkan semua bahannya diamkan selama 30 menit.

Kulit Risoles 🍳🥚
5

Cetak dan masak kulit risoles. Setelah kulit dicetak, beri isian satu sendok bebek. Setelah kulit terisi semua, buat bahan pencelup. Campurkan semua bahan, lalu saring.
6

Celupkan risoles angkat pindahkan ke tepung roti atau panir. Susun di wadah bertutup. Simpan di freezer minimal 3 jam agar panirnya set = menempel sempurna. Menggoreng risoles; tuang minyak goreng Rose Brand agak banyak.
7

Thawing risoles 5 menit. Masukkan risoles secukupnya tidak terlalu berdekatan agar mudah dibalik. Balik risoles setelah sisi yang dibawah kecoklatan. Angkat dan tiriskan dengan mendirikannya diatas peniris. Risoles Mac & Cheese siap dinikmati.