Tacos de bistec tipo pastor
Al momento de la preparación de éste platillo fue gracioso: pusieron los ingredientes en la mesa y me dijeron que hiciera algo con ellos.
No sabía lo que estaba haciendo, sólo imaginaba cómo me gustaría que quedara; no quedó nada mal después de todo. Al final pasé un buen momento en la cocina!
Tacos de bistec tipo pastor
Al momento de la preparación de éste platillo fue gracioso: pusieron los ingredientes en la mesa y me dijeron que hiciera algo con ellos.
No sabía lo que estaba haciendo, sólo imaginaba cómo me gustaría que quedara; no quedó nada mal después de todo. Al final pasé un buen momento en la cocina!
Paso a paso
- 1
Coloca el condimento en un recipiente hondo, agrega poco a poco el vinagre y con ayuda de una pala/cuchara ve aplastando la placa. Se tiene que formar una pasta no tan espesa. No es necesario verter todo el vinagre.
- 2
Enseguida pon la carne sobre la mezcla y revuelve muy bien, toda la carne debe quedar bañada a la perfección.
- 3
Deja marinar aproximadamente 30-60 minutos.
- 4
En la espera de la carne, se lava y corta en cilantro; así mismo la cebolla.
- 5
Coloca la carne a fuego medio y mueve cada cierto tiempo para que quede con una textura suave.
- 6
Retira de la estufa y crea tus aperitivos con tortillas, los puedes acompañar con el cilantro y la cebolla. Te recomiendo colocar unas gotas de jugo de limón para un mejor sabor. Disfruta.
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