Garrones de osobuco al horno
Una receta para agasajar a alguien especial
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla,el morrón y el puerro en juliana, las papas y batatas en gajos o rodajas junto con la zanahoria
- 2
Poner en una fuente de horno honda los garrones junto con los vegetales y los condimentos, el tomate y el vino, tapar con papel de aluminio y cocinar a fuego lento por 90 min sacar el papel de aluminio y cocinar 90 minutos más
- 3
Servir solos o acompañado con tallarines
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