Crema de leche
Paso a paso
- 1
La mantequilla la partimos en cubos pequeños y la agregamos en una olla junto con la leche a cocinar hasta que la mantequilla quede derretida sin dejar hervir la leche (si la deseas más light puedes agregarle menos mantequilla aunque no te va a servir para batir)
- 2
Después lo pasamos por un procesador o licuadora y licuamos bien por 1 minuto, lo agregamos en una refractaria para que se enfríe rápido.
- 3
La llevamos a la nevera como mínimo 5 horas cuanto más tiempo la dejemos en la nevera más consistencia tendrá la nata
- 4
Pasado el tiempo la sacamos y vemos una consistencia densa en la superficie y líquida abajo no se asusten esto es normal, se bate junto con las cuatro cucharadas de azúcar y la esencia (opcional) y lista para utilizar😋😋
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